西点造型摆放技巧

在摆放西点时，可以采用以下技巧来增加美观度和吸引力：

用勺子倒一些酱汁在盘子靠近边缘处，再从酱中间轻轻划出弧线。

直接取一勺沙司，在盘中顶部往下拉，制造若有若无的痕迹感。

用挤汁瓶将酱料以斑点形式点缀在盘子中央或食材旁边，增加活泼感。

用勺子放一小堆酱在盘子中间，再用玻璃杯压出花纹，垂直拿开，适合搭配蔬叶装饰。

利用转盘或手动画圈在盘中制作螺旋效果。

使用慕斯圈或切模，将酱汁涂抹在内壁，再用勺子勾画出来，形成圆形酱汁摆盘。

挖一勺酱料直接扔到盘子上，制造抽象感，注意力度避免浪费。