好吃的菜做法肉类

红烧牛肉

食材：牛肉、八角、桂皮、香叶、姜片、大蒜、葱花

做法

1. 牛肉切块，焯水去腥。

2. 炒糖色，加入牛肉翻炒上色。

3. 加入姜片、蒜瓣炒香，调味后加入清水、桂皮、香叶、八角。

4. 小火焖煮50分钟，收汁出锅，撒上葱花。

羊肉萝卜汤

食材：羊肉、白萝卜、芹菜、姜片

做法

1. 羊肉切块，焯水去腥。

2. 白萝卜去皮切块，与羊肉一起放入炖锅。

3. 中小火炖煮2小时，加入芹菜，调味后继续焖煮3分钟。

京酱肉丝

食材：

猪里脊、干豆腐、黄瓜、葱丝