稻杆菇做法

稻杆菇（也称为稻草菇）是一种常见的食用菌，其做法多样，以下提供两种常见的做法：

菌菇汤做法

材料

稻杆菇：适量

姜丝：适量

葱丝：适量

蒜末：适量

盐：适量

食用油：几滴

步骤

将稻杆菇清洗干净，放入锅中。

加入适量的水，水开后放入姜丝、葱丝、蒜末和几滴食用油。

中火煮10分钟左右，调味后即可出锅。

这种素汤味道清爽，菇的香味浓郁，非常适合清淡口味的人食用。

清炒蘑菇做法

材料

蘑菇：一斤

油：适量

姜：几片

蒜：2瓣

花椒：几粒

鸡精：少许

香葱：2棵

步骤

将蘑菇清洗干净，切成块状，用清水浸泡后沥干水分。