拌面码子做法

销魂拌面

所需食材：面条、黄瓜、鸡蛋、熟花生米、葱蒜末和香菜。调味料包括白芝麻、辣椒粉、生抽、食醋和少许盐糖。

做法步骤

1. 将部分熟花生米弄成花生碎，和适量葱蒜末、白芝麻、辣椒粉一起放入小碗中。

2. 在锅中热适量油，淋入碗中，搅拌搅拌，再放入两勺生抽、一勺食醋、少许盐糖，再次搅拌。

3. 沸水煮面，煮熟后捞出过凉水，沥干水分，放入碗中。

4. 放上花生米和切好的黄瓜丝、香菜碎，淋上刚才做好的酱汁，搅拌搅拌即可。

葱油拌面

所需食材：面条、香葱、油、酱油、糖等。

做法步骤

1. 香葱清洗干净切碎。

2. 取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油。

3. 面条开水下锅大火煮沸，煮至面条中间带点白芯即可捞出，过凉水捞出备用。