台湾火锅做法及配料

台湾火锅的做法及配料如下：

一、简易台湾小火锅

用料：

椰子一个

各种鱼丸肉丸适量

香肠适量

午餐肉半盒

竹轮适量

金针菇一把

牛肉片适量

白菜6片

芋头适量

粉丝一把

盐适量

酱油适量

芝麻酱适量

沙茶酱适量

做法：

1. 洗好白菜，洗净切好放入锅底（白菜比较耐煮）。

2. 依次铺好肉丸、香肠、午餐肉、金针菇等，想放什么就放什么。

3. 倒入椰子汁，加入鸡汤（没有鸡汤可以用清水）。

4. 放入适量盐和酱油调味，汤煮开后下牛肉片。

5. 咕嘟咕嘟，开吃啦!

料碗：

葱切末

蒜切末

芝麻酱碗：超市买的芝麻酱用清水化开加入酱油，可加入葱蒜。

蒜泥芝麻油碗：加入蒜泥，淋少许芝麻油。