瓜尾汤做法

做法一

食材

猪尾骨 500克

冬瓜 150克

盐巴 适量

黑胡椒粉 1克

步骤

冬瓜切成块，不要切太小块，以免成品汤中冬瓜没有形状。

大蒜切成片。

猪尾骨用清水洗干净，可以用排骨代替。

电磁炉加入2升的水，加入洗干净的猪骨，大火烧1小时，锅盖不用盖。

一小时后，放入冬瓜块和大蒜片，继续大火加热15分钟。

加入盐巴和黑胡椒粉，继续大火加热2分钟。

即可出锅，装盘。

做法二

食材

猪尾巴 500克

冬瓜 500克

姜片 适量