糊白薯做法
红薯糊的做法有多种,以下提供几种不同的方法:
炖锅法
准备两个红薯,去皮切小块。
放入炖锅中,加适量清水。
炖煮两个半小时,直到红薯变成糊状。
煮锅法
地瓜削皮,滚刀切块。
冷水锅下地瓜,大火煮开后转小火煮15分钟。
慢慢加入玉米面,边加边搅拌,煮至开锅后再等5分钟。
煮锅法(另一种)
红薯去皮,洗净,切成小块。
锅中适量水烧开,撒入2把半糊涂糁儿。
红薯倒入锅中,中小火熬15分钟左右,至薯熟,糊涂香。
面粉法
红薯切块,水烧开后加面粉用水调开,再加红薯熬制粘稠。
蒸锅法
地瓜削皮切块,放于蒸格中,小火蒸半个小时。