西点甜品图文简介

西点甜品是一种源于西方国家的点心与糕饼，主要原料包括面粉、牛奶、牛油、砂糖、奶油、朱古力、生果、果仁等，并辅助以各种食品添加剂。它们通常以焗炉高温烘制为主，或以特定的工艺制成。以下是一些著名的西点甜品及其简介：

起源：最早的蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，加入牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等辅料，经过搅拌、调制、烘烤制成。

种类：瑞士卷、提拉米苏、海绵蛋糕、戚风蛋糕等。瑞士卷是一种海绵蛋糕卷，加入果酱和奶油，卷成卷状。提拉米苏是一种意大利甜点，以马斯卡彭芝士为主要材料，加入咖啡、可可粉和手指饼干。

制作：选用新鲜的杏仁粉、糖粉和蛋白，经过搅拌和揉捏制成细腻的蛋白霜，再与各种口味的馅料混合，最后放入烤箱高温烘焙而成。

特点：马卡龙以其丰富的色彩搭配和美丽的金黄色表面而著称，是一种视觉和味觉上的享受。

起源：虽然具体起源不详，但杯子蛋糕在美国非常流行，是一种受欢迎的甜点。

起源：源于日本，是一种具有日本特色的甜点。

沙河蛋糕：奥地利有名的甜点，味道美味。

奶油水果蛋白饼：新西兰的特色甜点，酥皮用蛋清制作，馅料松软，表面覆盖一层鲜奶油，并以水果作装饰。