深圳西点烘焙教程

深圳西点烘焙教程包括以下几种方法：

咖啡豆的烘焙

工具/原料：咖啡豆、烘焙机。

方法/步骤：

倒入适量咖啡生豆，生豆烘焙量与烘培容器大小有关。

生豆烘焙时水分首先从咖啡豆中分离出来。

高颜值小蛋糕的制作

原料：低筋面粉、牛奶、细砂糖、玉米油、鸡蛋、芝士、低筋粉、玉米淀粉。

步骤：

预热烤箱至140度，10分钟。

蛋糕胚制作：将蛋黄加入牛奶、细砂糖、玉米油，搅打均匀，筛入低筋粉拌匀。

蛋白霜制作：将蛋白分三次加入细砂糖，打发至鹰嘴钩状态，分三次加入蛋黄糊中，轻柔拌匀。

倒入6寸圆模，轻震排出气泡，烘烤30分钟左右，具体时间和温度根据烤箱情况调整。