苹果可以做什么西点

苹果可以制作的西点有很多种，以下是一些具体的例子：

苹果塔

原料：苹果300g、黄油160g、蜂蜜100g、鸡蛋3枚、全麦面粉175g、泡打粉5g、肉桂粉5g、五香粉5g、杏仁25g、柠檬汁少许。

做法：

1. 预热烤箱至160-170°C。

2. 用破壁机打碎杏仁并均匀撒到模具里。

3. 洗消苹果，去掉籽，切成丝，滴上少许柠檬汁防止氧化。

4. 将鸡蛋黄和蛋白分开，用打蛋机打发蛋白。

5. 用打蛋机或厨师机把黄油和蜂蜜打发至变淡黄，之后一个个加入蛋黄，搅拌均匀。

6. 加入面粉、泡打粉、肉桂粉和五香粉，粗略搅拌。

7. 加入苹果丝和打发好的蛋白，用木勺手动慢慢搅拌均匀。

8. 倒入模具中，抹平，放入烤箱烘烤55-60分钟，之后拿出放凉即可食用。

苹果蓝莓蛋糕

原料：苹果300g、蓝莓100g、鸡蛋2个、低筋面粉80g、牛奶200g、黄油20g、泡打粉3g、香草精几滴、杏仁片适量、细砂糖50g。

做法：

1. 准备材料，苹果切薄片用盐水泡一下，蓝莓用水浸泡干净。

2. 黄油隔热水融化，和牛奶混合。

3. 滴入香草精拌匀后成牛奶混合物。

4. 鸡蛋加入细砂糖，快速打发至出现8字能维持几秒不消失。

5. 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

6. 面糊中加入牛奶混合物。

7. 苹果片用厨房纸吸干过多的水分，将每片苹果都裹上面糊。

8. 将裹了面糊的苹果均匀平铺进模具，放入一半的苹果后，铺上蓝莓。

9. 再继续放入苹果面糊，至模具8分满。

法式吐司

原料：苹果一个、面包片2片、鸡蛋一个、牛奶100ml、黄油3小块、白砂糖2大勺、焦糖酱、肉桂粉适量、香草精一小瓶盖。

做法：

1. 把苹果削皮去核，切成大块，备用。

2. 锅里黄油一块融化，放入白砂糖，炒至琥珀色。

3. 接着放入苹果炒上色，至四周微微变软，备用。

4. 鸡蛋里加入牛奶和香草精，打散。

5. 给面包片蘸上蛋液，用黄油煎至两面金黄。

6. 装入盘中，放上炒好的焦糖苹果。

7. 然后挤上一些焦糖酱。

8. 最后撒上一丢丢肉桂粉即可。

苹果面包

原料：大苹果1个、细砂糖30克、柠檬汁1.5小匙、肉桂粉1/4小匙、高筋面粉160克、低筋面粉40克、即发干酵母2.5克、细砂糖32克、盐2克。

做法：

1. 苹果馅材料：大苹果1个，细砂糖30克，柠檬汁1.5小匙，肉桂粉1/4小匙。

2. 面包材料：高筋面粉160克，低筋面粉40克，即发干酵母2.5克，细砂糖32克，盐2克。

3. 将苹果切成小块，加入细砂糖和柠檬汁，撒上肉桂粉，煮至软烂。

4. 将面包材料混合，加入苹果馅，揉成面团，发酵至两倍大。

5. 将面团分成小块，擀成圆形，包入苹果馅，搓成圆形，发酵至两倍大。

6. 放入烤箱，烤至表面金黄即可。

苹果派

原料：吐司4片、苹果1个、黄油20g、白糖适量、水淀粉适量、奶粉2勺、鸡蛋1个。

做法：

1. 苹果去皮切丁。

2. 黄油放入平底锅焯