白芦笋尖怎么弄好吃

白芦笋尖可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

白灼芦笋尖

将芦笋尖洗净，从中间切成两段，用嫩尖部分。

姜切细丝，葱白切丝细，一起泡入清水中备用。

水中加少许油和盐，煮开后放入笋尖，焯烫一两分钟至变色。

捞出笋尖码在盘中，放上葱姜丝和干红椒。

起锅热油，油烧开后淋在葱姜丝和笋尖上，再淋上蒸鱼豉油即可。

干脆利落白灼芦笋

芦笋尖洗净，热水下锅煮8分钟（笋尖是能吃的，切下来只是为了摆盘好看）。

姜蒜切末备用，热锅烧油，下姜蒜炒香，放入酱油、耗油、盐，倒小半碗水烧开。

煮好的芦笋装盘，趁热倒入烧好的调味汁，点少许香油。

清炒芦笋尖

芦笋尖清洗干净，蒜头拍好备用。