草莓制作的西点
草莓制作的西点有很多种,以下是一些具体的制作方法:
厚酸奶草莓松饼
材料:希腊酸奶、红宝玉草莓、牛奶120ml、低筋面粉50g、鸡蛋2个、白糖15g、黄油8g。
做法:
1. 过滤好的酸奶捏出雪宝的样子,眼睛和眉毛用巧克力酱画。
2. 牛奶加鸡蛋、白糖、低筋面粉混合搅拌均匀,烤箱预热,黄油放入铸铁锅加入融化后过筛倒入面糊,放入预热好的烤箱200度20分钟。
3. 烤好的松饼稍微晾凉,放入草莓和酸奶雪宝,最后撒上少许椰蓉。
草莓波士顿派蛋糕
配方:冷藏鸡蛋两个,玉米油25g,牛奶35g,低筋粉40g,细砂糖25g。
温度:中层140度50分钟。
配料:夹心奶油130g,糖9g,草莓4颗装饰,椰蓉或糖粉装饰。