虾腿的做法

虾腿的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

把虾洗干净，把虾腿掰下。

把油倒入锅内，放入适量的盐，把油炸热。

放虾腿，接着放蒜5到7瓣，虾腿炸至金黄色即可。

大虾洗净，剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

葱切条，姜一半切片，一半切末。

将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

刚买回来的新鲜虾爬子用水洗净。

锅里加油烧热放葱蒜爆锅，然后放入酱油将虾爬子倒入翻炒，精盐姜倒入翻炒，最后将葱姜胡萝卜鸡精倒入翻炒入味即可。

把长腿虾洗净控干水。