小餐饮老板怎么提成最高

小餐饮老板可以通过以下方式提高提成：

按照销售额的一定比例（如5%）作为员工的提成，激励员工增加销售量，提高店铺收入。

根据店铺的利润给予员工提成（如10%），激励员工控制成本，提高效率。

根据员工制作的菜品销售数量给予提成，激励员工制作更受欢迎的菜品，增加收入。

根据员工的服务质量给予提成，激励员工提高服务水平，提升顾客满意度。

设定绩效奖金，根据员工的销售额、利润率、经营管理能力及个人表现等因素进行发放。

对于表现卓越的员工，可以给予额外的奖励，如优秀员工奖、销售冠军奖等。

将盈利的一定比例（如10%）作为奖金，再根据员工工种（如厨师、服务员）进行分成。

设定每月的销售目标，员工达到或超过目标后，可以获得更高的提成比例。

对于推销特定产品（如红酒、咖啡、茶等）的员工，可以给予额外的提成。

对于完成经营指标的团队，可以给予全体员工的提成，激励团队合作。

通过以上多种提成方案的组合，小餐饮老板可以更全面地激励员工，提高整体业绩和店铺利润。建议根据店铺的具体情况和员工特点，选择最合适的提成方案，并进行定期评估和调整。