什么专业包括西点专业

包含西点面点专业的有：

西点烘焙专业：

涵盖了烘焙工艺、蛋糕裱花、西式面点、食品营养与安全以及创新烘焙等多个领域和方向。

中西式面点工艺专业：

这个专业一般被称为烘焙或面包制作专业，涵盖了面点的制作、详细工艺流程、食材使用以及面食的质量控制等各个方面。

西点工艺专业：

课程以理论为主，实操为辅，目标是培养能熟练掌握中式面点、西式甜点、中国名点等制品的制作，并具备一定的创新能力的高素质技术技能人才。

食品加工技术专业（西餐西点方向）：

这些专业旨在培养学生掌握西式西点制作、面包烘焙、蛋糕制作、饮品调制等专业技术技能。

中西面点工艺：

本专业对接大健康产业中的现代餐饮服务业，面向中式面点师、西式面点师等职业，开设了《饮食营养与配餐》、《西式面点工艺》、《中式面点工艺》等课程。

烘焙西点经典专业：

通过学习可以系统掌握花式造型蛋糕、面包制作、小西点类、常温蛋糕、冷冻甜点等西点品种的制作方法、技巧和原理。

建议选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及就业方向，选择最适合自己的专业。