虾的做法孩子
虾的做法有很多种,以下是一些适合孩子的做法:
清蒸虾
食材:大虾、葱、姜、盐、料酒。
做法:
锅中注水,放入葱段、姜片和适量的盐,大火烧开后放入大虾。
再次烧开后,倒入料酒,去腥去浮沫,盖锅煮十分钟左右,关火焖几分钟即可。
蒜蓉粉丝虾
食材:虾、粉丝、蒜末、小米辣、葱花。
做法:
粉丝用温水浸泡后沥干,摆放在盘子上。
虾去头去壳去虾线,从中间开口,虾尾穿过,摆放在粉丝上。
调制酱汁:蒜末、小米辣、生抽、蚝油、食盐和白糖,搅拌均匀后铺在虾仁粉丝上。
上锅蒸5分钟,焖2分钟,最后撒上葱花,泼上热油激发香味。
油焖大虾
食材:大虾、葱姜蒜、料汁(料酒、生抽、老抽、香醋、蚝油、番茄酱、白糖、清水)。
做法: