砂锅肉米饭的做法

砂锅肉米饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 鸡肉蔬菜砂锅饭

材料：

米饭：1杯

鸡腿肉或其他肉类：适量

蔬菜：如胡萝卜、青豆、玉米等

调料：生姜、蒜、盐、酱油、料酒、鸡精等

步骤：

1. 将米饭洗净，加水煮熟备用。

2. 鸡腿肉切小块，用盐、酱油、料酒、蒜蓉腌制片刻。

3. 砂锅加热，加橄榄油，炒香蒜蓉和生姜。

4. 加入腌制好的鸡腿肉，煎至两面金黄，炒熟后捞出备用。

5. 炒蔬菜，加适量盐，炒至熟软。

6. 将煮熟的米饭倒入砂锅，铺上炒好的鸡肉和蔬菜。

7. 撒上鸡精和生抽酱油，轻轻翻拌均匀。

8. 盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟。

9. 关火，焖煮5分钟后即可享用。

2. 五花肉香菇砂锅饭

材料：