羊肉藕夹做法

羊肉藕夹的做法如下：

食材用料

莲藕 1个

羊肉末 适量

鸡蛋 1个

盐 适量

葱花 适量

胡椒粉 适量

面粉 适量

油 适量

制作步骤

准备材料

莲藕去皮，切成适当大小的段。

羊肉末加入适量面粉、鸡蛋、葱花、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

制作肉馅

将调好的肉馅夹在两片藕中间，注意不要夹得太满，以免炸的时候藕片破裂。

炸藕夹

将夹好肉的藕放入油锅中，用小火炸至金黄色，捞出控油。

调味与食用

炸好的藕夹可以根据个人口味搭配番茄酱或甜辣酱等调料食用。

小贴士

如果藕片用盐抹过，肉馅可以稍微咸一些，这样藕夹吃起来更有味道。