美国鸡蛋做法名称

美国的鸡蛋做法多种多样，以下是一些常见的做法名称及其简要描述：

水煮蛋：

带皮鸡蛋整煮，根据煮的时间不同，可以分为soft boiled（煮三分钟熟的）、hard boiled（煮五分钟熟的）或over easy（两面煎半熟）等。

水泊蛋：

把鸡蛋壳敲开，让整个鸡蛋泊入开水中。

黄油煎荷包蛋：

在平底锅中加黄油，将鸡蛋煎至两面金黄。

黄油炒鸡蛋：

将鸡蛋打散后倒入热油锅中，加入黄油，不断搅拌翻炒至熟。

鸡蛋卷：

将鸡蛋打碎，摊入热油平底锅，加入奶酪、蘑菇、洋葱、青椒、西红柿等碎粒，卷起来压紧成卷。

欧姆蛋（Omelet）：

将鸡蛋、奶酪、蔬菜等食材放入热油平底锅中，折叠成蛋卷。

烤蛋（Baked Eggs）：

将鸡蛋放入烤箱中烤制，通常在烤箱中烤至半熟或全熟。

意式蔬菜烘蛋派（Frittata）：

将鸡蛋、蔬菜、奶酪等食材放入烤箱中烘烤，类似烘蛋的做法。

班尼迪克蛋（Eggs Benedict）：

在英式松饼上放上煎蛋、火腿和荷兰酱。

法式乳蛋饼（Quiche）：

将鸡蛋、奶酪、培根等食材放入派盘中烘烤，类似烘蛋的做法。