火锅鸡排骨土豆做法步骤

方法一

食材准备

鸡胸尖骨 600克

土豆 2个

葱姜蒜 适量

花椒 适量

大料 适量

白糖 适量

海鲜酱油 适量

老抽 适量

料酒 适量

蒜苗 适量

制作步骤

鸡骨和土豆备用。

葱姜蒜、花椒、大料备用。

土豆切滚刀块，先用锅烧油煎一下土豆，外皮稍硬后盛出备用。

盛出土豆后，炒鸡骨，加糖。

炒到外边焦了，放葱姜蒜、花椒、大料炒香。

加入料酒，水末过鸡骨，加土豆，盐鸡粉，老抽，海鲜酱油炖制。