黄花鱼儿童做法

香煎黄花鱼

食材：黄花鱼、鸡蛋、葱、生姜、盐。

做法：

黄花鱼去鳞片和内脏，洗净后打花刀。

葱白切碎，生姜切末，与盐、生抽混合均匀，腌制20分钟。

鸡蛋打散，黄花鱼裹上蛋液后放入油锅中煎至两面金黄。

红烧黄花鱼

食材：黄花鱼、大蒜、姜片、小葱、大葱、葱叶、生抽、深色酱油、开水、葱花。

做法：

黄花鱼洗净沥干，斜切背部。

锅中加油煎至两面金黄，取出备用。

锅中留底油，炒香蒜、姜、葱，加入生抽、深色酱油和开水，调味后放入煎好的黄花鱼，焖煮至汤汁浓稠，撒上葱花。

番茄酱黄花鱼