红酒知多点

关于红酒的知识，以下是一些关键点：

红酒的分类

按成品颜色：红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒。

红葡萄酒细分：干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。

白葡萄酒细分：干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉红葡萄酒：也叫桃红酒或玫瑰红酒。

红酒的保存

温度：理论温度为12℃左右，7-18℃都可以，避免阳光直射和振动。

湿度：避免过于潮湿，以防细菌滋生。

摆放：水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入。

开启后：将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。