餐饮店停业怎么投资划算
餐饮店停业后，如果想要通过投资实现划算的转型或再开业，可以考虑以下几个方法：
技术输出与培训
建立微信群教学：将烹饪技术通过微信群教授给顾客，可以收取一定的费用，同时增加顾客粘性，提高复购率。例如，一家烘焙店通过微信群招收学员，每个学员收费99元，直接收入6000多元，并且间接通过销售相关设备获利。
预售技术：将店内的技术进行包装，以定金形式预售，开业后提供实地学习机会。这种方式可以在开业前筹集资金，同时减少开业初期的风险。
渠道拓展与分销
同城外卖与快递：利用现有的产品进行渠道分发，开展同城外卖业务或全国快递服务。例如，一家酸辣粉店通过加盟其他店铺，即使停业也可以通过粉丝将酸辣粉以料包形式配送给顾客，并招募分销商进行分销，形成新的商业模式。
合伙人制度
招募合伙人：从社会或店内招募合伙人或投资人，分担风险，提高餐厅的反脆弱性。可以让顾客成为合伙人，员工也可以成为合伙人，共同参与经营。
品牌合作与加盟
品牌合作：寻找其他知名品牌进行合作，利用双方的品牌优势进行联合营销，扩大市场影响力。例如，可以与知名烘焙品牌合作，共享顾客资源和技术，实现双赢。
加盟连锁：考虑将店铺加盟到其他成功的餐饮连锁品牌中，借助其成熟的管理体系和市场资源，快速恢复经营。