餐饮主食雅称

餐饮主食的雅称包括以下几种：

面条：

古称“水引”，并将其归入“饼”类。这一称呼最早见于东汉刘熙的《释名》。

馒头：

最初写作“蛮头”，是诸葛亮为解决泸水难以通过的问题而创造的一种献祭品，后来传为“馒头”。

米饭：

古代有多种雅称，如“西旅游梁”、“御宿青粲”等，是用梁、粲和酒曲做成的粟米软饭。另外，唐代的“清风饭”是一种用晶莹剔透的稻米蒸成的冰镇米饭，适合夏季食用。

这些雅称不仅体现了古代人们对食物的独特命名，还反映了他们对饮食的精致追求和文化底蕴。