鸡公煲放不放火锅底料

鸡公煲 可以放火锅底料，也可以不放。这主要取决于个人口味和制作风格。以下是放与不放火锅底料的一些参考：

放火锅底料

火锅底料可以为鸡公煲提供复合的香辣味，同时增加牛油和鸡皮的香气，使鸡肉更加油润。

火锅底料的种类和用量可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的风味效果。

不放火锅底料

有些做法选择不放火锅底料，而是通过其他调料如豆瓣酱、酱油、蚝油等来增加风味。

不放火锅底料的做法通常油少一些，口味更偏向于酱香。

建议

如果你喜欢浓郁的香辣味和复合香气，建议放火锅底料。

如果你喜欢更清淡的口味，可以选择不放火锅底料，改用其他调料来调味。

你可以根据自己的口味偏好进行选择，甚至可以尝试两种方法，比较哪种风味更适合自己。