酱板鱼块做法

酱板鱼块的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

食材准备

老板鱼一条

葱姜蒜适量

香辣酱适量

醋、料酒各适量

味精少许

制作步骤

准备好所有食材，洗净老板鱼，切好葱姜蒜。

起锅热油，爆香葱姜蒜。

放入老板鱼，烹入醋和料酒。

加入香辣酱，加适量清水，烧开后炖制10分钟。

放味精提鲜，出锅装盘。

方法二：

食材准备

鱼肉（如鳙鱼）1斤

李锦记黄豆酱1勺

李锦记天成一味酱油适量

姜4片

蒜3个

干辣椒4个