餐饮行业食品监管职责

餐饮行业的食品监管职责主要涉及以下几个方面：

负责餐饮服务许可申请事项的告知和指导，包括接收、初审和现场核查验收工作。

制定工作计划，开展餐饮服务单位的日常巡查，及时依法处置违法违规行为。

对餐饮服务单位进行食品安全量化分级管理，并监督信息公示及信息公示牌的换发工作。

组织开展隐患排查和各类专项整治工作，完成上级布置的突击性任务，并按规定时间上报相关材料。

对违反食品安全法律法规的餐饮企业进行处罚和制止，调查违规行为，并采取必要的法律手段维护公众利益和食品安全。

负责餐饮从业人员的食品安全意识和卫生知识的教育培训工作，提高整个行业的食品安全水平。

与其他相关部门进行协调和合作，共同推动餐饮业的规范发展和食品安全保障。