散装红酒多少度保存

散装红酒的保存温度应控制在 7到18度之间。这个温度范围可以有效地保持红酒的品质，防止其过快成熟或受到损害。过高或过低的温度都会对红酒的口感和香气产生不利影响。

具体来说，一般推荐将红酒储存在12-14℃（53-57华氏度）的环境中，如果计划在近几年内饮用，也可以将温度控制在17-18℃（约60华氏度）。然而，对于需要长期储存的红酒，则建议将温度保持在12.8℃（55华氏度）的恒定温度下，以避免高温导致的“煮熟”现象。

除了温度控制，湿度也是保存红酒的重要因素。理想的湿度水平是70%，干燥的空气可能会使瓶塞变干，导致空气进入瓶内并破坏红酒。因此，保持湿度在50%到80%之间是比较安全的，极度潮湿的环境虽然不会影响密封良好的葡萄酒，但会损坏标签。

综上所述，为了保持散装红酒的最佳品质，建议将其储存在恒温恒湿的酒柜或酒窖中，并避免温度的急剧变化。