汤拉条做法

汤拉条的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

羊汤拉条的做法

食材

马铃薯粉条

香菜

盐

羊肉

胡萝卜

黑木耳

西兰花

韭菜

料酒

姜片

十三香

步骤

羊肉洗净，冷水放花椒一起煮开后撇沫，加料酒、盐、姜片、十三香入高压锅炖熟晾凉切片。

胡萝卜、黑木耳泡发，切丝；粉条泡软切段；西兰花掰块，焯水；韭菜切段。

面粉加水和光，饧制然后搓成圆条，盘制稍饧。

煮面，捞出到一个稍大的碗中，加上胡萝卜丝、木耳丝、粉条、西兰花、香菜段、羊肉，浇入羊汤，也可以卧鸡蛋。

西红柿汤拉条的做法

食材

面粉 1.5碗