红梅豆角的做法

红梅豆角的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒梅豆角

将梅豆角洗净，切成小段。

热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入梅豆角煸炒。

加适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

梅豆角炖肉

将五花肉切成小块，焯水后备用。

热锅凉油，放入冰糖炒至融化，再放入五花肉煸炒上色。

加入适量料酒、生抽、老抽、姜片、葱段和清水，煮沸后转小火炖煮。

炖至五花肉软烂时，放入梅豆角继续炖煮10分钟，加适量盐和鸡精调味即可。

梅豆角焖面

将梅豆角洗净，切成小段。

热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入梅豆角煸炒。

加入适量清水，煮沸后放入面条，加适量盐和鸡精调味。

盖上锅盖，焖煮至面条熟透即可。