餐饮迎宾员服务技能要求

餐饮迎宾员的服务技能要求包括以下几个方面:

形象礼仪

穿着得体,妆容整洁,面带微笑,给客人留下良好的第一印象。

保持良好的站立姿势,不依不靠任何物体,双手自然交叠在腹前。

礼貌用语

使用礼貌用语,如“您好”、“欢迎光临”、“谢谢”等,表现出对客人的尊重。

热情接待

主动与客人打招呼,询问客人的需求,积极帮助客人安排座位,并引领客人到合适的位置。

对初见面的客人即趋前以恳挚的态度去接触,使他们感受到重视与欢迎。

了解餐厅信息

熟悉餐厅的餐位布局、菜品种类、价格等信息,以便为客人提供准确的建议。

了解每餐的菜单和预订情况,熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。

关注客人需求