俏江南好吃的菜

俏江南是一家知名的川菜餐厅，以其精致的菜品和独特的口味受到许多食客的喜爱。以下是一些在俏江南广受欢迎的菜肴：

口水鸡：

这道菜以白砍鸡为主料，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。

满江红毛血旺：

毛血旺是四川经典菜品之一，俏江南的毛血旺香气四溢，肉厚薄适中，入口即化，采用24种中草药与香料经3天慢火熬制而成，味道麻辣鲜香。

酥皮烤鸭：

选用肥嫩的鸭子，经过果木炙烤，皮脆肉嫩，十分美味。

五丁干烧大乌参：

精选自澳洲的大乌参，以川味经典的家常干烧味烹制，入味且肥厚鲜美。

东海大黄鱼：

采用清蒸的方式，极大保留了鱼肉的鲜美和肉肥刺少的特质，吃起来十分方便。

老坛酸菜芝麻虾蟹：

金黄的芝麻粒簇拥在橙黄色的螃蟹边，口感丰富，既有酸菜的鲜味又有芝麻的醇香。

水煮雪花牛肉：

选用澳洲雪花牛肉，高温下一气呵成，麻香椒香四散开来，油脂丰韵细滑。

鲜椒海鲜汇：

汁水连连，鲜椒的香辣在口腔中蔓延，十分开胃。

松茸鸡豆花：

入口滑嫩，搭配松茸鲜美，汤汁鲜香味美。

歌乐山辣子鸡：

作为川菜的代表菜，辣子鸡香气四溢，鸡肉鲜嫩多汁。

江石滚肥牛：

在玻璃器皿内装入发热的五香色拉油，将淹制好的生牛肉倒入器皿中，滚在石头上烫熟，美味又有趣。

文房四宝：

由四种不同的食材制成，色香味俱佳，是俏江南的招牌菜之一。

晾衣白肉：

口感细腻，肥而不腻，十分受欢迎。

泡椒凤爪：

酸辣可口，是很多人喜爱的开胃菜。

鱼唇汤：

汤鲜味美，营养丰富。

这些菜肴不仅味道鲜美，而且融合了传统川菜的精髓，适合不同口味的食客。建议您亲自到俏江南餐厅品尝，以获得最佳的用餐体验。