福州长乐鱼丸哪家好吃

在福州长乐，有几家值得一试的鱼丸店：

依媄鱼丸店：

位于金峰市场内，拥有20多年的历史，以口感醇厚、松脆可口而著称，常常供不应求。

聚春园：

聚春园是福建省现存历史最悠久的中华老字号，其满分鳗鱼丸形状圆，鱼皮洁白，口感Q弹，鱼皮鳗鱼肉含量高达≥50%。

漳港丽勇鱼丸：

源自福州沿海漳港镇，以手打鱼丸闻名，颜色偏黄，形状不规则，口感Q弹且有嚼劲，肉馅有颗粒感。

梅花鱼丸：

位于仓上区麦德龙旁边，有两家店，其中一家叫长乐梅花35年老店，另一家叫国弟鱼丸15年店，推荐尝试15年店，其鱼丸偏甜，皮松软。

金峰鱼丸：

在金峰市场内也有一家不错的鱼丸店，值得一试。

建议您根据个人口味偏好选择其中一家进行品尝。如果喜欢传统口感，可以尝试依媄鱼丸店或漳港丽勇鱼丸；如果追求历史底蕴，聚春园是不错的选择；若喜欢甜味和松软口感，梅花鱼丸可能更适合您。