餐饮品类排行

当前中国餐饮品类排行如下：

火锅

川渝火锅占据主导地位，海底捞、呷哺呷哺、小龙坎火锅位列前三。

茶饮

蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶为茶饮品类前三强。

粉面

兰州牛肉拉面、陈香贵、马记永、张拉拉等品牌受到资本青睐。

烤鱼

多个品牌在烤鱼领域表现突出，但具体品牌未提及。

卤味

绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌等卤制品品牌占据市场头部。

烘焙

新中式烘焙品牌如虎头局、墨茉点心局等崛起。

西式快餐

KFC肯德基、MCDONALD'S麦当劳、Starbucks星巴克等品牌在全球范围内享有盛誉。

小龙虾

小龙虾作为特色美食，在餐饮市场中占有一席之地。

米粉/面馆

多个品牌在米粉和面馆领域表现出色，但具体品牌未提及。

其他品类

包括饺子馄饨、烤肉、比萨、日料、烧烤、酸菜鱼、特色小吃、中式快餐、包点、咖饮、牛蛙、麻辣烫冒菜等。

以上排行基于最近几年的数据和评选结果，具体排名可能会随着时间和市场变化有所调整。如果您需要更详细的信息，请告诉我