法国所有的西点学校
Le Notre（雷诺特）
属于BTS系统，发法国文凭，文凭在法国受认可度高，学费较贵，适合甜点大师们充电。
Gregoire Ferrandi
也属于BTS系统，发国家文凭，文凭认可度在法国仅次于Le Notre，但名额少，申请难度高。
Paul Bocuse
从厨师角度来讲，被认为是法国最好的厨师学校之一，甜点也非常强，学费与Ferrandi差不多。
蓝带国际烹饪学校
成立于1895年，是世界上最古老、最权威的烹饪学校之一，总部位于法国巴黎，拥有全球多个分校。
法国蓝带厨艺学院
1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校，在20多个国家拥有40多所学校。
Oliver Bajard
位于Perpignan。