北京烤鸭火锅推荐

北京烤鸭火锅的推荐如下：

德香苑：

德香苑是一家有着35年历史的老字号品牌，以北京烤鸭火锅闻名。其烤鸭品质有保证，一只烤鸭可以片成88片，同时提供多种火锅选择。环境优雅，服务细致，上菜速度快，适合家庭聚会和朋友小聚。特别推荐金汤酸萝卜鸭汤锅和番茄鸭汤锅，开胃又美味。

全聚德：

全聚德是一家历史悠久的烤鸭店，创建于1864年，以其皮脆肉嫩的烤鸭和精致的服务闻名。全聚德在北京有多家分店，可以根据地理位置选择最近的一家。虽然近年来有一些负面评价，但其品牌影响力和历史地位依然不可忽视。

便宜坊：

便宜坊是一家有着600多年历史的烤鸭店，以焖炉烤鸭技艺著称。其烤鸭外酥里嫩，味道鲜美，口感醇厚。便宜坊在北京也有多家分店，鲜鱼口店是其最正宗的分店之一。

四季民福：

四季民福位于王府井小吃街内，是一家有着百年历史的老店。其烤鸭口感鲜美，皮酥肉嫩，香气四溢，价格亲民，适合大众消费。

大董烤鸭：

大董烤鸭是近年来兴起的一家烤鸭店，以其“酥不腻”的烤鸭而闻名。其烤鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感极佳，价格相对较高，但因其独特的口味和高品质的服务，仍受到很多食客的喜爱。

蜀尚品·现做鲜鱼馆（石佛营店）：

虽然以鱼火锅为主打，但其招牌菜憨黄鸭重庆老鸭汤使用旱鸭制作，味道独特，口感难忘，适合喜欢尝试不同口味火锅的食客。

李魁贵烤鸭店：

李魁贵烤鸭店成立于1992年，以其独特的烤鸭烹制方法和精湛的厨艺备受食客喜爱。其烤鸭皮脆肉嫩，具有醇厚的烤鸭香味，店内装修典雅，服务热情。

聚福源烤鸭店：

聚福源烤鸭店的烤鸭以其色泽诱人、鲜嫩可口而著称，是一个性价比较高的选择。

这些餐厅各有特色，可以根据个人口味偏好、地理位置以及预算选择合适的餐厅。建议可以先进行电话预约，以确保能在高峰时段获得更好的用餐体验。