蛋糕店常备西点

蛋糕店必备的西点包括：

马卡龙：

一种法国甜点，以其鲜艳的色彩和可爱的形状而受到欢迎。马卡龙由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油。

泡芙：

源自法国的甜点，由一个空心圆筒和填充的奶油或巧克力酱组成。泡芙有多个种类，如酥皮泡芙和奶油泡芙。

瑞士卷：

一种流行的蛋糕卷，以其柔软的口感和香甜的奶油馅料而受到欢迎。瑞士卷通常由戚风蛋糕卷和奶油馅组成。

提拉米苏：

一种来自意大利的甜点，由咖啡、马斯卡彭奶酪和松软的蛋糕体组成。提拉米苏口感丰富，甜而不腻。

多口味蛋糕卷：

大众熟知，可切块或整条售卖，适合日常售卖和节日搭配。

北海道戚风蛋糕：

卡仕达夹心，纸杯装饰变化多样，适合搭配节日售卖。

巴斯克芝士蛋糕：

口感浓郁，装饰多变，深受芝士爱好者喜爱。

杯子慕斯蛋糕：

夏日私房明星产品，销量很好，适合批量生产。

夏洛特蛋糕：

由戚风蛋糕卷与慕斯蛋糕组合成圆形皇冠状而得名，丰富的口感和鲜艳的色彩。

泡芙塔：

泡芙塔象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔代表满满的幸福。

这些西点不仅美味可口，而且具有很高的观赏性和市场吸引力，是蛋糕店必备的产品。建议蛋糕店根据当地消费者的口味和需求，选择合适的品种进行销售。