炸咖鸡排好吃

炸咖鸡排 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一种简单的咖喱味炸鸡排做法：

用料

鸡胸肉 1块（约300克）

咖喱粉 3克

A酱油 10克

A料酒 10克

A糖 5克

A生姜泥 5克

A盐 2克

鸡蛋 1个

水 10克

面粉 15克

淀粉 适量

食用油 适量

做法

鸡胸肉用刀切薄，然后盖保鲜膜用擀面杖敲松，使其体积变大。

将所有带有字母A的材料（包括咖喱粉、酱油、料酒、糖、生姜泥、盐）与鸡胸肉揉匀，腌制15分钟。

将鸡蛋、水、面粉混合成鸡蛋面糊，鸡排蘸满面糊后，再撒上淀粉，备用。

起锅烧油，油温七成热时，开始炸鸡排，中火炸6~7分钟，至两面金黄即可出锅。