餐饮设备可以通用吗

餐饮设备是否通用，需要根据具体情况进行判断。以下是相关信息的总结：

通用型设备

通用型设备如冰箱、冰柜等，可以在不同餐饮店之间流通使用，具有极强的流通性。如果使用期在2年内，一般可以以3—4折的价格回收。

特定品类餐饮店需要的功能性设备

特定品类餐饮店需要的功能性设备，如煮面桶、切片机等，通常是为特定餐饮品类定制的，无法直接在其他餐饮店使用。

定制型设备

定制型设备，例如朝鲜冷面的冷面机，仅限某一类别餐饮店使用，无法在不同餐饮店之间通用。

卫生标准不同的设备

一些设备如毛巾消毒柜和餐具消毒柜，由于卫生标准不同，不能通用。餐具消毒柜用于消毒食品用具，而毛巾消毒柜用于消毒外用物品，两者的消毒对象和卫生要求不同。

建议

在选择餐饮设备时，建议考虑以下几点：

通用性：优先选择通用型设备，以提高设备的流通性和利用率。

功能性：根据具体餐饮店的需求选择功能性设备，以满足特定品类餐饮店的特定需求。

定制化：对于需要高度定制的设备，确保与特定餐饮店的业务需求相匹配。