江西餐饮许可证考试内容

江西餐饮许可证考试的内容主要涉及以下几个方面:

食品安全与卫生

食品安全法律法规的基本知识。

食品卫生操作规范,例如个人卫生、食品处理区的通风与清洁。

食品添加剂的使用

食品添加剂的用途和合法使用范围。

食品质量与安全控制

食品加工过程中的质量控制措施。

食品检验的基本方法和标准。

食品储存与运输

食品的储存条件和运输要求。

餐饮服务许可证相关法规

餐饮服务许可的申请程序和要求。

餐饮服务提供者的责任和义务。