牛肉火锅底料汤底

牛肉火锅底料汤底有多种制作方法，以下提供几种常见的做法：

清汤牛肉火锅底料

材料：

大葱节4节

番茄圆片3片

大枣6颗

枸杞8克

大姜片6片

牛肉汤2千克

盐10克

味精6克

鸡精5克

鸡粉5克

味鲜粉4克

牛肉香膏4克

制作方法：

1. 取一个砂锅，放入盐10克、味精6克、鸡精5克、鸡粉5克、味鲜粉4克、牛肉香膏4克、大葱节4节、番茄圆片3片、大枣6颗、枸杞8克、大姜片6片。

2. 加入牛肉汤2千克，搅匀后点火。

3. 根据客人喜好点菜上桌烫菜即可。

麻辣牛肉火锅底料

材料：

姜片6片

葱节4节

番茄片4片

牛骨汤2千克

火锅底料200克

味精5克

鸡精3克

鸡粉3克

味特鲜4克