流心皮做法

酥皮流心美食

材料：面粉200克、黄油100克、糖粉50克、鸡蛋2个、牛奶适量、巧克力酱或果酱适量。

制作步骤：

1. 将面粉、黄油和糖粉混合均匀，加入鸡蛋和适量牛奶，揉成光滑的面团。然后将面团擀成薄片，放入冰箱冷藏备用。

2. 准备流心馅：将巧克力酱或果酱倒入小碗中备用。也可以根据个人口味选择其他口味的酱料。

3. 包馅成型：取出冷藏好的酥皮，用模具切割成圆形或其他形状。在每个酥皮中间放入适量的流心馅，然后将酥皮对折并捏紧封口处，确保馅料不外露。

4. 烘烤：将包好的流心美食放入预热好的烤箱中，以180度烘烤15-20分钟，直至表面金黄酥脆即可。

5. 享用：取出烘烤好的流心美食，稍微放凉后即可享用。咬一口，酥脆的外皮包裹着甜蜜的流心，每一口都是对味蕾的极致享受。

糖浆皮流心月饼

材料：糖浆30克、油13克、黑白淡奶10克、吉士粉10克、面粉45克、纯莲蓉100克。

制作步骤：

1. 淡奶和吉士粉搅匀无颗粒，糖浆和色拉油搅匀乳化，加入面粉拌匀，再加入莲蓉拌匀。