曾家火锅菜谱

曾家火锅的菜谱如下：

食材用料

火锅锅底：一锅

木耳：一把

生菜：适量

油菜：适量

香菜：一把

豆芽：一大把

花麻椒粒：适量

郫县豆瓣酱：适量

盐：适量

酱油：适量

骨头汤或清水：适量

步骤

把青菜洗干净备用。

火锅锅底放在砂锅里煮开，用花麻椒粒炒香加入郫县豆瓣酱炒出红油，再加盐酱油等调味，加骨头汤或清水。

把不爱熟的先放在锅里煮。

把绿叶菜最后放，煮熟即可。

煮熟就可以直接吃了，也可以用芝麻酱韭菜花红方一起吃。

辣辣的感觉特别爽。

小贴士

一边吃一边放入准备好的料，不仅热乎，而且也不会煮太烂哦。