南京著名西点师

南京的著名西点师包括：

郑芳芳：

南京烹饪技工学校的西点教师，曾获得面点师比赛冠军，擅长小西点工艺如翻糖和裱花，她的制作过程融入了自己的情感，使产品更有灵魂。

魏民：

南京食尚香的特级西点师，以对学生负责和细心著称，拥有丰富的从业经验和获奖经历。

杨合春：

南京熳点烘焙的教师，拥有高级西式面点师和高级考评员的职称，擅长欧式面、丹麦面、港式面等。

余细根：

同样是南京熳点烘焙的教师，与杨合春共同擅长欧式面、丹麦面、港式面等，也拥有高级西式面点师和高级考评员的职称。

陈达强：

南京熳点烘焙的教师，具体教学特色和荣誉未详细列出。

陈达强：

南京鼎旺食品和西点师，上海索迪斯餐饮管理公司的西点师，南京国家电网的西点领班，教授课程包括小班制任意时段的课时。

这些西点师在各自领域有着丰富的经验和突出的成就，可以根据个人需求和兴趣选择合适的老师进行学习。