红酒介绍红酒的真假辨别

辨别红酒真假可以通过以下方法：

看酒痕：

将少量红酒滴在三层餐巾纸上，观察其吸收后留下的痕迹。真酒会留下匀称的红紫色，而假酒可能留下不自然的圈状或颜色变化。

闻香气：

真红酒具有醇香、花香、果香或品种香味，且香味纯正、浓厚。劣质勾兑酒气味刺鼻生硬，或只有酒精味和香精味。

尝味道：

真红酒口感平衡，酸甜苦涩适中，酸味消退快，香醇悠长。劣质酒可能过度酸涩或味道平淡。

辨真假：

使用家用食用碱和水兑开后，滴几滴红酒在餐巾纸上，若红酒变深蓝色则为真，无反应则为假。

观察计量单位：

进口红酒的计量单位应为CL（厘升），国内生产的是ML（毫升）。注意查看包装上的计量单位是否符合标准。

检查瓶底：

进口红酒底部会有凸起的计量单位标识，如75CL。这是辨别真假的一个重要依据。

观察包装和标签：

真红酒通常有完整的中文标签，包括产地、酒精度、生产日期等信息。标签印刷应清晰，内容一致。

扫描条形码：

通过扫描酒瓶上的条形码可以获取酒的信息，包括价格，有助于判断酒的真伪。

看瓶盖和酒塞：

真酒的瓶盖上有透气小孔，酒塞上的文字应与酒瓶标签一致。

品酒味：

真红酒口感舒畅愉悦，酒体丰满完整，余味绵长。劣质酒可能口感单薄，缺乏层次感。