家里打火锅的汤底

原味猪骨鸡汤锅底

材料：猪筒骨1个、鸡半只、香菇几朵、盐、白米醋。

做法：

猪筒骨敲开，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。

加入少许白米醋，小火熬煮近2小时。

放入鸡块，大火炖8-10分钟。

加入香菇，加盐关火，煮好后即可使用。

番茄汤底

材料：番茄4个、猪筒骨、海鲜菇、大葱、玉米、番茄酱、生抽、盐、糖。

做法：

番茄切块，大葱切丝，玉米切段，海鲜菇洗净备用。

锅中热油，放入葱丝炒出香味后放入番茄块翻炒至软烂。

猪筒骨冷水入锅，放入几粒花椒，水开后捞出用温水洗净。