三明餐饮品牌哪些好些
在三明,有几家备受推崇的餐饮品牌,以下是一些建议:
建丰记扁肉
这家餐厅从1965年开业至今,传承了三代人的手艺。扁肉薄如蝉翼,外皮透出粉嫩的猪肉馅,搭配特制的辣椒油,味道鲜美多汁。
盛芳园
盛芳园的拌面获得过省级非物质文化遗产称号,汤底用猪大骨、老母鸡和海鲜熬制12个小时,面条韧性十足,搭配秘制的花生酱,香气四溢。此外,卤肉和三明小笼包也非常受欢迎。
杨嫂肉燕
杨嫂肉燕已有30多年历史,肉燕皮薄馅嫩,汤底清甜不腻,搭配自制的辣酱,是三明人早餐的绝佳选择。
大坑烧卖
大坑烧卖每天现包现蒸,肉质弹嫩,虾仁鲜美,外皮金黄酥脆,是小巷深处的美味。
李记沙县小吃
作为本地人都推荐的小吃店,李记沙县小吃品种多样,包括叉叉裸、煎米冬、烧卖、芋头、煎饺、牛肉丸、豆腐汤等,适合各种口味需求。