不用黄油的西点饼干

蔓越莓夹心饼干

材料

低粉100克

泡打粉1.5克

肉桂粉少许

细砂糖20克

盐少许

色拉油30克

鸡蛋1只

蔓越莓80克

水50克

做法：

1. 蔓越莓洗净，加水煮至水分蒸发，冷却后用厨房纸巾吸干表面水分。

2. A料所有原料拌匀。

3. 加入B料的色拉油，双手搓成散碎的颗粒。

4. 加入1/2打散的蛋液，用刮刀拌匀。