雷鱼炖好吃吗

雷鱼炖 非常好吃，并且营养丰富，做法也简单。以下是具体的烹饪步骤和所需食材：

食材

雷鱼 300克

豆豉 10克

姜 10克

酱油 10克

葱 1根

盐 3克

方法/步骤

1. 雷鱼洗干净准备好。

2. 热锅凉油放入圆葱拌。

3. 热锅凉油放入葱姜。

4. 放入开水。

5. 加入雷鱼，加入少许生抽和老抽。

6. 加入少许盐出锅。

注意事项

少加一些水，这样炖出来的雷鱼汤汁会更加浓郁。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的雷鱼炖，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。