西点跟茶点

茶点与西点的分类方式如下：

按类型分类

茶点：大致可分为干果类、糖果类、鲜果类、西点类、中式点心类。茶点是在茶道中份量较小的精雅食物，精细美观，口味多样。

西点：简称西式糕点，是由国外引入的一类糕点，主要原料包括面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。西点的脂肪和蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口。

按温度分类

常温点心：这类点心在常温下即可食用，例如下午茶中的茶点、酒会中的甜点等。

冷点心：这类点心通常在低温下食用，如一些冷盘或冷藏的甜点。

热点心：这类点心需要高温烘烤或煎炸，如刚出炉的面包、热蛋糕等。

按用途分类

茶点：主要用于配合品茶时食用，如月饼、糕点等。

酒会点心：用于酒会或聚会时食用，种类较为丰富，包括各种糕点和冷盘。

按厨房分工分类

面包类：包括各种面包、蛋糕等。

糕点类：包括各种饼干、派、挞等。

巧克力类：包括各种巧克力制品和甜点。

建议

茶点：在品茶时，可以选择一些精致的中式点心如春卷、凤爪、烧卖等，或西式的饼干、蛋糕等，以增加品茶的乐趣。

西点：在茶会或聚会时，可以准备一些精美的西式糕点如蛋糕、饼干、巧克力等，以增添氛围。

通过这些分类方式，可以根据不同的场合和需求选择合适的茶点与西点，享受美味的同时，也能体验不同的文化和风味。